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2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图

清远这场全民级短视频大赛投稿截止！万元大奖即将揭晓_南方+_南方plus近亿次曝光量、超万人参与，2024清远马拉松赛短视频创意赛掀起了一场全民互动热潮。3月31日，该项大赛投稿截止。从三月中旬大赛发

中国消费者报南昌讯李鸥叶记者朱海）10月19日，记者从江西省市场监管局获悉，江西绿色生态品牌建设促进会日前发布了《江西绿色生态 锂离子电池用电解铜箔》T/JGE 0056-2023）、《江西绿色生态

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遗传密码又称密码子，编码同种氨基酸的密码子称为同义密码。同义密码子提供了基因表达和蛋白质进化间的联系，维持着生物体遗传密码的功能完整性。密码子的使用频率不同，有的密码子使用频率高于其他同义密码子，形成

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中央气象台继续发布暴雪橙色预警 编辑：汤晓雪 来源：中国新闻网

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中国消费者报杭州讯记者施本允） 从今年9月开始，浙江省杭州市的餐饮商家只需打开支付宝里的“瓶安用气”小程序，就可以学习燃气安全操作知识，同时还可以打卡上传开门检查、闭店关阀等操作步骤。为了吸引更多商家

中国消费者报南京讯营商环境关系着经营主体的幸福感和满意度，也关系着消费者的满意度。为进一步推动经营主体发展，持续优化营商环境，今年以来，江苏省南京市江宁区市场监管局立足主责主业，聚焦经营主体关注的“急